teledacha.ru

Лучшие чаи мира: сорта, которые считаются элитными

10 самых дорогих сортов чая в мире

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Горячий освежающий и ароматный чай благодаря своим оздоровительным, омолаживающим свойствам и восхитительному вкусу является вторым по популярности напитком в мире (после воды). Предполагают, что каждый день в мире выпивается три миллиарда чашек чая. Готовят его обычно из растения, которое выращивается в Китае, Индии и Шри-Ланке и по-научному называется Camellia Sinensis. Но есть сорта, о существовании которых большинство людей и не подозревает. Гурманы готовы заплатить просто безумные деньги за удовольствие насладиться уникальным напитком.

Чай имеет очень длинную историю своего распространения. На протяжении тысяч лет он путешествовал из Китая в самые далекие уголки мира, утоляя жажду и даря энергию всем, кто знает, как им насладиться. На сегодняшний день все настолько привыкли к чаю, что никто уже и не задумывается над тем, каким образом листики попали в чашку.

10. Цветочный чай Tienchi: $170 за 1 кг

Tienchi является одним из видов женьшеня, который произрастает на юго-западе Китая. И корень, и цветки этого растения применяются в медицине. Цветочный чай Tienchi считается одним из самых полезных в мире. Его научное название звучит как Panax notoginseng. Латинское слово «Panax» обозначает «лечу все». Им пользовались на протяжении веков для лечения бессонницы, головокружения и кожных высыпаний. Чай имеет мощные детоксикационные свойства. Цветки Tienchi напоминают крошечные соцветия брокколи и очень ценятся во всей Азии. Собранный только в провинции Юньнань чай имеет прохладный мятный аромат и запах женьшеня.

9. Чай Silver Tips Imperial от Makaibari Tea Estate: $400 за 1 кг

Известный своим оригинальным ароматом и цветом чай Darjeeling растет в регионе с тем же названием у подножья Гималаев на высоте от 1600 до 2600 метров. Makaibari считается самым старым поместьем в Индии (в регионе Darjeeeling) и первой в мире чайной фабрикой, которая производит большое количество органических чаев, но самым ценным из них является Silver Tips Imperial. Собранный в полнолуние, переплетенный с серебряными полосками чай является запатентованным продуктом компании Makaibari Tea Estate. Его стоимость составляет $ 400 за 1000 грамм.

8. Чай Gyokuro: $650 за 1 кг

Согласно методам обработки чай классифицируется как Sencha, разновидность незатененных китайский чаев, но на самом деле чай Gyokuro относится к затененным. Его прячут от солнца на протяжении двух недель перед сбором. Такой способ повышает в листьях уровень аминокислот. Название Gyokuro буквально переводится как «драгоценная роса». Заваренный чай имеет характерный богатый вкус и аромат, а цвет напитка – бледно-зеленый. Выращивается он только в японском регионе Uji. Цена чая составляет $ 650 за 1000 грамм.

Читать еще:  Сорта перца для Урала

7. Чай Poo Poo Pu-Erh: $1000 за 1 кг

Чай Pu-Erh является одним из видов ферментированных чаев с богатым вкусом, который со временем только усиливается и становится ценнее. Производится он в китайском регионе Yunnan. По вкусу Pu-Erh мало чем отличается от обычного чая, но это, пожалуй, самый необычный чай, который когда-либо видел мир. Визуально он похоже на горсть сухих листьев, но самом деле это помет нескольких разновидностей насекомых. Эти насекомые всю свою жизнь не питаются ничем другим, кроме чайных листьев. С помощью пинцета и лупы тайваньские фермеры собирают их фекалии. В итоге получается тонизирующий чай с лечебными свойствами. Настоящий деликатес, изобретенный китайскими врачами в 18-м веке и переданный императору Qianlong в качестве дорогого подарка.

6. Золотистые чайные головки: $3000 за 1 кг

Чай собирается только на одной единственной горе в мире всего лишь один день в году. Для его сбора используют золотые ножницы, которыми срезают верхнюю часть чайного дерева. Чайные головки сушат на солнце, а затем хранят в закрытых контейнерах, где они выпускают содержащиеся в них полифенолы, желтеют и начинают издавать мягкий цветочный аромат. После этого чайные листья окрашивают в 24-каратное золото, благодаря чему напиток начинает мерцать. В Азии считается, что драгоценный металл очень хорошо влияет на человека. Это по-настоящему императорский чай, и его не так уж и просто найти. Компания TWG Tea Company продает его только в Сингапуре. А приобрести его можно только онлайн.

5. Чай Tieguanyin: $3000 за 1 кг

Названный в честь Железной Богини Милосердия (буддийского божества) Tieguanyin – это чай сорта Oolong, смесь полуферментированных черного и зеленого чаев. У него характерный каштановый вкус и тяжелые твердые хрустящие листья. Чай Tieguanyin начали готовить в 19-м веке в провинции Фуцзянь. Технология его приготовления очень сложная и включает несколько десятков этапов. После сбора листья сушатся на солнце, охлаждаются, снова сушатся с некоторыми окислителями, затем свертываются, фиксируются, снова сушатся, а потом жарятся и насыщаются ароматом. Листья можно настаивать семь раз и чай не будет терять свой аромат.

4. Винтажный нарцисный чай Wuyi Oolong: $6500 за 1 кг

Огромное внимание на аукционе в Гонконге, который состоялся в ноябре 2013 года, привлекла 20-килограмовая коробка редкого чая Narcissus Wuyi Oolong Tea. Ей более полувека и она имеет свою историю. Её экспортировали из китайского Wuyi в Сингапур в 1960 году. Путешествуя из рук в руки, коробка вернулась в Гонконг, где и была куплена малазийско-китайским коллекционером. Narcissus Oolong считается одним из самых изысканных китайских чаев. Листья собираются на горе Wuyi в провинции Fujian. Название чай получил в честь греческого мифа о Нарциссе.

Читать еще:  Сорта огурцов лучшие украина

3. Чай Panda Dung: $70000 за 1 кг

Panda Dung буквально означает «фекалии панды». Это и есть секрет ужасно дорого чая. Панды питаются исключительно диким бамбуком, но они поглощают всего лишь 30% питательных веществ, а остальные 70% выводятся с их экскрементами. Однако не стоит думать, что чай – это помет панды. Просто он используется для удобрения чайных деревьев. Все началось с того, что один китайский предприниматель решил выращивать чай на горе Яань в провинции Сычуань, а для удобрения использовал фекалии панды. Вскоре он заметил, что вкус такого чая отличается, и люди готовы платить за такой продукт большие деньги.

2. Чайный пакетик с бриллиантами PG Tips: $15000 за один пакетик чая

В 2005 году по случаю 75-й годовщины известная британская чайная компания PG Tips выпустила серию чайных пакетиков, украшенных бриллиантами. Цена такого пакетика – $ 15000. Каждый украшен вручную 280 бриллиантами отличнейшего качества ювелирами компании Boodles и наполнен чаем Silver Tips Imperial от производителя Makibari Estate. Вырученные деньги предназначалось для благотворительной организации в Манчестере.

1. Чай Da-Hong Pao: $1,2 миллиона за 1 кг

Настоящий король среди чаев! Название буквально означает «большая красная мантия». Da-Hong Pao – это разновидность китайского чая Wuyi Oolong. Предполагают, что он является одним из великих секретов императорской династии Мин. Поговаривают, что больная мать императора была излечена именно этим таинственным чаем. Император послал своих людей, чтобы те разыскали целебный чай. На горе Wuyi они нашли четыре куста волшебного чая, три из которых сохранились и по сей день. По-настоящему легендарный чай. Он имеет целебные свойства и является ценным китайским национальным достоянием. Его предлагают в качестве подарка почетным гостям. Чай Da-Hong Pao нельзя найти в продаже. Таким уникальным напитком нужно запивать только самые дорогие сладости.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Чем элитные чаи лучше обычных?

Чай – это напиток, который стал традиционным в России несколько веков назад. А чаепитие является неотъемлемым ритуалом почти в каждой семье. Мы все очень разные по натуре и характеру. Так и чай бывает очень разным по своим характеристикам и свойствам. И конечно же, каждый из Вас выбирает чай для души. Но все ли чаи такие полезные и уникальные? Давайте разберемся вместе!

ЭЛИТНЫЙ ИЛИ ОБЫЧНЫЙ?

В данной статье под обычным чаем мы подразумеваем пакетированный, низкокачественный листовой и дешевый ароматизированный чай. Под элитным чаем – крупнолистовой, уникальный и редкий чай высокого качества. Для сравнения можно выделить несколько основных факторов: цена элитного чая, аромат, вкус, выгода и конечно же польза для Вашего организма.

Читать еще:  Сорта яблонь фото с названием и описанием

ЦЕНА: не нужно быть опытным финансистом, чтобы понять, что обычный чай дешевле в разы. Но задумаемся на минуточку и посчитаем. Сколько раз вы заварите дешевый вариант «со слоном», а сколько элитный чай? Обычный чай не выдержит больше одной заварки. В нем исчезнет аромат, вкус и свойства уже после первого заваривания. У элитного крупнолистового чая несколько завариваний (от 3-х и выше). А некоторые сорта элитных улунов заваривают до 15 раз. Элитные сорта зеленого чая и многолетнего пуэр также выдерживают многократную заварку. При этом чай сохраняет свои полезные свойства до конца. А вкус играет новыми гранями с каждой последующей заваркой. Получается, что покупать дешевый чай не так уж и выгодно!

АРОМАТ: тут все еще проще. Восхитительный душистый аромат с множеством оттенков у элитного чая не заменит ни один дешевый ароматизатор. Да и дорогой не заменит, это точно. В хорошие элитные чаи добавляют только натуральные цветы, масла и фрукты. Никаких химикатов, отравляющих Вам жизнь. Даже собственный запах некоторых уникальных чаев такой удивительный, что его не повторит ни один аналог. Пить чай – тоже искусство. Нужно уметь отдаваться этому замечательному напитку с душой.

ВКУС: Какой вкус может быть у элитного китайского чая? Миндальный, медовый, крепкий, плотный, мягкий, ореховый, древесный, сладковатый, цветочный, пряный… Этот список можно продолжать до бесконечности. В сортах элитных чаев Вы обязательно сможете найти тот, который покорит Вас. И не один обычный чай не сравнится с элитным листовым чаем по гамме оттенков и вкусовых особенностей.

ПОЛЬЗА: улучшить самочувствие, повысить иммунитет, получить необходимые витамины и микроэлементы. Все это может дать чай. Правда, не весь, а только качественный. И чем выше качество, тем больше пользы. Например, одна чашка белого элитного чая заменит Вам четыре стакана свежего апельсинового сока. А высококачественный элитный пуэр улучшит пищеварение и даст сил и энергии на весь день. И это всего лишь малая часть того, за что так ценят хороший листовой элитный чай. Еще он бодрит, нормализует давление, способствует нормализации веса и обмену веществ в организме. А Вы уверены, что чай, который оказался на Вашем столе, такой?

Подведя итоги, можно ответить на один очень важный вопрос. Какие выгодней? Элитный чаи или обычные? Не экономьте на своем здоровье и хорошем самочувствии! Не травите себя дешевым чаем! Вы можете позволить себе эту маленькую роскошь – пить хороший полезный элитный чай! Берегите себя и своих близких. Купить элитный чай Вы можете в нашем специализированном интернет-магазине. В продаже сорта наивысшего качества.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector